aif.ru counter
Эльвира Новикова 0 141

А где своя картошка? Когда избавимся от импортозависимости по семенам

Картофель – «второй хлеб», без которого сибиряк долго прожить не сможет. Обязательно соскучится. Но почему уже с февраля на прилавках магазинов лежит не свой, а египетский?

На рынках картофель продают мешками.
На рынках картофель продают мешками. © / Павел Казаков / АиФ

Сейчас, осенью, собрав урожай, сибиряки часть закладывают на семена для будущего года. Вот только качество этих семян нередко оставляет желать лучшего.

Белая или красная?

На всех городских рынках и продовольственных ярмарках сейчас можно мешками купить картошку. Так получается сэкономить. Цена в начале осени на «второй хлеб» самая низкая – порядка 19–20 рублей за кг. А вот к февралю картофель резко подорожает до 100–120 руб. за один кг. «В моей семье любят картошку, – признаётся жительница Новосибирска Алёна Большакова. – Несколько раз в неделю обязательно её едим. Готовлю разные блюда. Из экономии хорошо бы купить несколько мешков на зиму. Но, во-первых, где так долго хранить, чтобы она не сгнила? Во-вторых, далеко не всегда картофель хорошего качества. Бывает, что плод внутри с дыркой или чернеет. Отчего это?»    

Дело в том, что для паслёновых тоже нужны определённые условия. Но предсказать, какое будет лето в Сибири, сложно. Если, например, слишком много влаги, плоды начинают гнить прямо на корню. «Никогда я не засаживаю весь огород на своей даче одним сортом, – рассказывает бердчанин Олег Клыков. – Обязательно красным, белым и скороспелым сортами. Тогда больше шансов, что урожай будет!»  

По официальным данным, картофеля в нашей стране выращивают много, даже с переизбытком. Уже несколько лет как Россия занимает третье место в мире по объёму его производства после Китая и Индии. Однако и от импорта не отказывается.

«Ввозим импорт в Россию с февраля по июль, – говорит исполнительный директор Картофельного союза России Алексей Красильников. – Не вижу в этом проблемы. Хотят люди поесть в феврале раннюю картошку, вот и покупают египетскую, ведь отечественная будет только с августа». 

Действительно, сохранить урожай до весны, если нет погреба или овощехранилища, практически невозможно.

Геномное редактирование

К тому же и хорошие семена даже у фермеров в дефиците. Что уж говорить о дачниках. Между тем сибирские учёные много лет занимаются селекцией «второго хлеба». И есть результаты.

Как сообщили в пресс-центре СО РАН, в этом году завершились трёхлетние испытания 64 сортов и перспективных гибридов картофеля российской селекции на пяти площадках, расположенных от западной части страны до Сибири. Работы по селекции картофеля сейчас ведутся при помощи самых передовых технологий, включая геномное редактирование. Как считают эксперты, у отечественных селекционеров есть хороший потенциал. Сразу несколько сортов по своим показателям не уступают импортным. Напомню, что этот год по погоде можно считать в Сибири экстремальным, ведь май был необычно холодным, а первая половина лета – засушливой. Учёные наблюдали: как себя ведут новые сорта и гибриды в неблагоприятных климатических условиях. Но до окончательного результата ещё далеко. 

«Очевидно, что без сочетания современных генетических технологий с методами классической селекции будет крайне сложно решить задачи по развитию отечественного картофелеводства, – считает научный руководитель ФИЦ «Институт цитологии и генетики СО РАН», академик РАН Николай Колчанов. – Это понимают все селекционеры. Хорошо, что и у руководства страны есть это понимание и внимание к генетике, о чём говорится и в нескольких
указах президента РФ».

Как рассказали в пресс-центре СО РАН, в следующем году стартует новый цикл исследований, в который будут включены и те сорта, что были созданы отечественными селекционерами за последние пару лет. Перед российскими учёными стоит задача получить отечественные сорта картофеля, которые не уступают по  хозяйственно ценным признакам импортным, устойчивые к фитопатогенам и
вредителям.


Оставить комментарий
Вход
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Все комментарии Оставить свой комментарий
Газета
Самое интересное в регионах

Актуальные вопросы

  1. Установят ли в Новосибирске памятник Сталину?
  2. Как зимой не замерзнуть?
  3. Как собрать ртуть из разбитого градусника?